خواص عسل | 20 خاصیت شفابخش
خواص عسل به قدری است که سخت می توان همه آن ها را در یک مطلب گنجاند. عسل هم غذاست، هم دارو؛ هم خوشمزه است، هم پرخاصیت؛ خلاصه اینکه هر چه بخواهید در این معجون جادویی هست.
عسل یک خوراکی مغذی سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، اسید آمینه و آنزیم های مفید است و خاصیت آنتی باکتریالی و ضد قارچی دارد. وجود آنتی اکسیدان در عسل به حذف رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. به علاوه اینکه عسل چربی و کلسترول هم ندارد.
خواص عسل از نظر علمی
نتایج مطالعات پژوهشی مختلف مهر تأییدی بر خواص عسل از نظر علمی هستند. مصرف روزانه عسل فواید زیادی برای بدن دارد و می تواند از بروز مشکلات زیادی جلوگیری کند. حتی خاصیت درمانی عسل هم از نظر علمی ثابت شده است.
برخی خواص عسل از نظر علمی شامل این موارد می شوند:
- کاهش استرس و اضطراب
- کاهش چربی خون
- بهبود سلامت و شادابی پوست
- کمک به رفع یبوست
- کمک به کاهش وزن
- بهبود زخم‌ها (مصرف موضعی)
- تسکین درد گلو و سرفه
- کمک به خواب بهتر و عمیق تر
- حفظ سلامت قلب و عروق
- بهبود حافظه و یادگیری
- بهبود سلامت گوارش و هضم غذا
- تقویت سیستم ایمنی بدن
مصرف روزانه عسل چه فوایدی دارد؟
عسل معجزه واقعی طبیعت است و توصیه می شود از مزایای مصرف روزانه آن غافل نشوید. بر اساس نتایج بررسی ها، مصرف روزانه و متعادل عسل می تواند فواید زیادی داشته باشد.
البته عسل همچنان سوژه خوبی برای دانشمندان برای بررسی های متعدد است. اما آنچه تاکنون به اثبات رسیده نشان می دهد عسل پتانسیل آن را دارد که درمانگر مشکلات مختلفی باشد.
در ادامه به چند مورد از فواید مصرف روزانه عسل اشاره می کنیم:
- پاک‌سازی بدن و شفافیت پوست
- افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه کاهش وزن اضافه
- افزایش آنتی اکسیدان بدن و کاهش میزان کلسترول
- جلوگیری از انسداد رگ ها و بهبود عملکرد قلب
- ترمیم سیستم دفاعی بدن
- تقویت حافظه
- کمک به خواب راحت
- تقویت معده و دستگاه گوارش
- کاهش خستگی جسمی و روحی
عسل چه خواصی دارد؟
در بالا به طور خلاصه فواید خوردن عسل از نظر علمی و فواید مصرف روزانه عسل را گفتیم. در این بخش می خواهیم خواص بی نظیر عسل را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.
۱. عسل برای معده
مهم ترین خاصیت عسل برای معده، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عسل است. رادیکال های آزاد باعث از بین رفتن غشا مخاطی دستگاه گوارش و ایجاد رفلاکس معده می شوند. آنتی اکسیدان موجود در عسل طبیعی این رادیکال های آزاد را از بین می برد و باعث بهبود و تسکین رفلاکس معده می شود.
مصرف عسل باعث بهبود و درمان التهاب مری هم می گردد. مصرف عسل می تواند از تأثیر مخرب ترکیبات سمی میتوکسین ها جلوگیری کند و باعث بهبود سلامت باکتری های روده شود. در نتیجه از مشکلات معده جلوگیری می کند. خاصیت ضد التهابی عسل برای تسکین زخم معده مفید است.
۲. عسل برای سرفه
عسل به اندازه دکسترومتورفان برای سرفه مفید است و در ترکیب شربت های سرفه استفاده می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی عسل، آن را به داروی مؤثری برای تسکین سرفه تبدیل کرده است. مصرف عسل برای سرفه در کودکان باعث کاهش سرفه شبانه و بهبود کیفیت خواب می شود.
۳. عسل برای جای بخیه
خاصیت ضد التهابی عسل باعث می شود که برای رفع التهابات پوستی و از بین بردن جای زخم و بخیه مفید باشد. استفاده از ترکیب عسل و سرکه سیب دو بار در هفته روی پوست به شکل موضعی می تواند هرگونه جای زخم و بخیه روی پوست را از بین ببرد.
۴. عسل برای سوختگی
خاصیت ضد عفونی کنندگی عسل مانع از عفونت کردن زخم ها می شود. جای زخم ها را هم به خوبی می توان با عسل ترمیم کرد. عسل برای سوختگی به خصوص سوختگی های سطحی بسیار مفید است و به خاطر ایجاد رطوبت و نرم کنندگی، پوست سوخته را نرم می کند و درد ناشی از سوختگی را تسکین می دهد.
۵. عسل برای جای جوش
عسل برای درمان جوش های بزرگ ناشی از عفونت فولیکول مو، کیست های مویی، سوختگی ها و زخم های دیابتی توصیه می شود و در محصولات آرایشی و بهداشتی مثل لوسیون های آب رسان، محصولات رفع چروک های صورت و بالم لب از عسل استفاده می کنند. به همین دلیل هم خواص عسل در این بخش نیز به خوبی می درخشد. عسل بهترین گزینه برای درمان جوش های ملتهب و قرمز است که آب اضافی پوست را خارج و التهاب و قرمزی اطراف جوش را کم می کند. بهتر است از عسل برای درمان جوش های سرباز استفاده نشود.
۶. عسل برای مردان
وجود ویتامین‌های A، C، B و E در کنار آنزیم و خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در عسل باعث می شود که درمان مؤثری برای رفع مشکلات جنسی در آقایان محسوب شود. ترکیب عسل و ژل رویال هم با سلامت و افزایش فعالیت اسپرم در مردان میزان باروری آن ها را تقویت می کند. بهترین عسلی که برای تقویت میل جنسی به مردان توصیه می شود عسل کنار است که به عسل جنسی معروف است. خواص عسل طبیعی برای مردان شامل این موارد می شوند:
افزایش میل و قوای جنسی
تقویت اسپرم
درمان سستی نعوظ
تجدید قوا بعد از عمل جنسی
بهبود زود انزالی
۷. عسل طبیعی برای کلیه
در رابطه با دیگر خواص عسل باید بگوییم که خاصیت آنتی باکتریالی عسل در کنار ویژگی های ضد التهابی و تعدیل کننده ایمنی باعث شده که مصرف عسل برای درمان عفونت های کلیه و پیشگیری از بیماری های کلیوی مفید باشد. به خصوص که از ایجاد مقاومت آنتی میکروبی در باکتری ها هم جلوگیری می کند.
۸. عسل برای کودکان
مهم ترین خواص عسل طبیعی برای کودکان تقویت سیستم ایمنی بدن است. آنتی اکسیدان و پلی فنول عسل، سیستم ایمنی بدن کودکان را تقویت می کند. وجود ویتامین ها و مواد معدنی مثل زینک، پتاسیم، فسفر، مس و اسید لاکتیک در عسل باعث بهبود رشد جسمی و ذهنی کودک می شود.
از دیگر خواص عسل طبیعی به عنوان تغذیه سالم برای کودکان وجود پروتئین، کالری و کربوهیدرات در عسل است که میزان انرژی موردنیاز کودکان برای فعالیت و بازی را تأمین می کند. آهن موجود در عسل هم از بیماری های زمینه ای مثل کم خونی جلوگیری می کند. فسفر عسل باعث افزایش قدرت ذهن کودکان می شود.
تقویت عضلات و ماهیچه های بدن کودکان و پرپشت شدن موها سایر خواص عسل طبیعی برای کودکان به شمار می آیند.
لازم به ذکر است که مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال ممنوع می باشد و علت آن وجود ماده ای به نام بوتولینوم در عسل است که معده نوزادان قادر به هضم آن نیست.
۹. خواص عسل برای پوست صورت
هرچه آنتی اکسیدان بیشتری مصرف کنیم روند پیری کندتر می شود. عسل سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن چه به صورت خوراکی یا به صورت موضعی تأثیر شگفت انگیزی روی پوست دارد. مصرف روزی یک قاشق چای خوری عسل با یک لیوان آب گرم و آب نصف لیمو به بهبود اگزما کمک می کند.
خاصیت ضد باکتریایی عسل باعث از بین رفتن باکتری های پوست می شود. برای همین برای درمان جوش و آکنه ها هم مصرف خوراکی یا موضعی عسل پیشنهاد می شود. از دیگر خواص عسل طبیعی برای پوست صورت می توان به حفظ رطوبت پوست اشاره کرد که به عنوان مرطوب کننده بدن، نرم کننده مو و اسکراب یا لایه بردار پوست قابل استفاده است.
۱۰. فواید عسل برای مو
استفاده از ماسک عسل برای مو باعث درخشندگی موها می شود. وجود ویتامین های B در عسل باعث تقویت فولیکول مو و پرپشت شدن موها می شود و از ریزش و سفیدی موها نیز جلوگیری می کند. پروتئین و مواد معدنی موجود در عسل باعث پرپشت و ضخیم شدن موهای نازک و شکننده می شود. ماسک خانگی عسل همراه با روغن زیتون می تواند جایگزین مناسبی برای شامپوهای کراتینه بازاری باشد و از موخوره جلوگیری کند.
۱۱. عسل طبیعی برای کم خونی
کاهش میزان هموگلوبین خون در بدن باعث عارضه کم خونی می شود. گلبول قرمز خون به پروتئین سرشار از آهن نیاز دارد که عسل می تواند این نیاز را تأمین کند. عسل طبیعی سرشار از پروتئین، ویتامینB12، فولات و آهن است و مصرف روزانه آن به درمان و کنترل کم خونی کمک می کند. به علاوه اینکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و این موضوع برای بیماران مبتلا به کم خونی اهمیت بسیار زیادی دارد.
۱۲. عسل برای روده تحریک‌پذیر
خاصیت آنتی باکتریایی عسل باعث شده که مصرف آن برای روده تحریک پذیر مفید باشد. مصرف روزانه متعادل عسل می تواند التهاب روده را کاهش و سندروم روده تحریک پذیر را تسکین دهد.
۱۳. عسل برای خواب راحت
مصرف روزانه عسل به خاطر قند طبیعی‌اش میزان انسولین خون را بالا می برد. در نتیجه سروتونین بیشتری در بدن، تولید و به هورمون ملاتونین تبدیل می شود. نتیجه این تغییرات هم خواب راحت‌تر است.
۱۴. بهبود زخم
خواص عسل در زمینه ضدعفونی و آنتی باکتریایی باعث از بین رفتن باکتری ها می شود، pH زخم را پایین می آورد و التهاب مزمن را هم کم می کند. عسل برای درمان زخم و جراحات مزمن، استریل کردن ناحیه زخم و رفع التهاب ناشی از سوختگی و جلوگیری از ایجاد زخم سوختگی مفید است.
۱۵. عسل برای لاغری شکم
از دیگر خواص عسل می توان به کاهش وزن اشاره کرد که به خاطر قند طبیعی موجود در آن است. به علاوه اینکه مصرف عسل باعث افزایش گردش خون شده و میزان سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.
۱۶. عسل برای سلامت قلب و عروق
تحقیقات نشان می دهد که مصرف عسل باعث کاهش میزان کلسترول کلی و همچنین کلسترول های بد (LDL) می شود و از انعقاد خون و تجمع پلاکت ها که عامل اصلی در ایجاد بیماری های قبلی است جلوگیری می کند، علت این امر آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها و پلی فنولیک های موجود در عسل است.
۱۷. بهبود بیماری های کبدی و کبد چرب
عسل با داشتن منابع غنی از آنتی اکسیدان ها (مثل پلی فنول ها، فلاونوئیدها، ویتامین C و منوفنولیک ها) می تواند از کبد در برابر استرس‌ها اکسیداتیو و آسیب هایی که به سلول های کبدی وارد می کند محافظت کند.
همچنین عسل خام منبع بزرگی از باکتری های مفید است که می تواند سلامت کبد را تقویت کرده و سموم بدن را به طور موثر دفع کند.
۱۸. عسل در پیشگیری و بهبود سرطان
بیشتر ما می دانیم که ایجاد سرطان یک فرآیند چند مرحله ای و چند عاملی است و نمی تواند برای آن یک علت واحد تعریف کرد. بعضی از این عوامل عبارتند از وضعیت ایمنی پایین، عفونت مزمن، التهاب مزمن، چاقی و البته سبک زندگی و رژیم غذایی.
برخی مطالعات نشان می دهد که عسل دارای فوایدی است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است که باعث از بین بردن التهاب های مزمن می شود و به خاطر خواص ضد باکتریایی که دارد از عفونت ها جلوگیری می کند.
همچنین تحقیقات زیادی برای شناسایی تاثیر عسل بر روی سرطان های مختلفی چون سرطان سینه، کبد، روده، استخوان و همچنین سرطان پروستات انجام شده است که نشان می دهد مصرف عسل می توان باعث پیشگیری از عامل های سرطان زا و حتی در بعضی موارد بهبود آن ها شود.
۱۹. مبارزه با عفونت ها
خواص ضد باکتریایی عسل می تواند نقش مهمی در درمان عفونت ها داشته باشد. عسل ناحیه ی دچار زخم را مرطوب نگه می دارد و یک سد دفاعی ایجاد می کند. این موضوع از عفونت پیشگیری می کند. جالب است بدانید که از زمان های قدیم از عسل برای درمان زخم های عفونی استفاده می شد. باید از عسل به عنوان یک داروی جایگزین و نه یک داروی اصلی استفاده کنید. اگر دچار عفونت هستید، تنها در صورت بی‌نتیجه بودن سایر روش‌های درمانی از عسل استفاده کنید.
سایر تحقیقات به این نتیجه رسیده اند که باکتری های موجود در عسل می‌توانند به درمان عفونت ها کمک کنند. می توان از این باکتری ها به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها استفاده کرد. در مطالعات مختلف نشان داده شده که باکتری های عسل در مبارزه با مخمر و سایر انواع باکتری های موجود در جراحت ها مفید هستند.
۲۰. عسل برای افزایش انرژی بدن
افزایش انرژی بدن از دیگر خواص عسل به شمار می رود. عسل خالص حاوی مقدار کمی آنزیم، پروتئین، مواد معدنی و اسید آمینه است که همگی می توانند سطح انرژی بدن را بالا ببرند. قندهای موجود در عسل در مقایسه با شیرین کننده های طبیعی به بدن انرژی بیشتری می دهند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که برای افزایش سطح انرژی طی ورزش می توان از عسل به عنوان جایگزینی برای گلوکز استفاده کرد.
جمع بندی
مصرف منظم و دائمی عسل باعث جلوگیری از بروز انواع بیماری ها و مشکلات می شود و بدن انسان را در مقابل انواع بیماری ها مقاوم می کند. باید توجه داشت که وقتی صحبت از خواص عسل می شود، منظور عسل طبیعی و خام است که تماما توسط زنبور عسل تولید شده و توسط زنبوردار یا فروشنده حرارت ندیده است؛ نه عسل های دست ساز یا عسل هایی که حرارت داده شده و تمام آنزیم های مفید آن از بین رفته است.
ما در مجموعه عسل کوهدار سبلان، عسل های با کیفیت و خوش عطر و طعم را به صورت خام و حرارت ندیده، بدون واسطه و با قیمت مناسب به دست شما عزیزان می رسانیم.
برای خرید انواع عسل های کوهدار سبلان می توانید به قسمت فروشگاه سایت مراجعه کرده و پس از انتخاب محصول مورد نظر، به راحتی سفارش خود را ثبت نمایید.
سلامتی و تندرستی هموطنان عزیزمان آرزوی قلبی ماست.
