10 خواص شیر و عسل برای سلامت بدن
شیر و عسل یک معجون بی نظیر و پرخاصیت است که از گذشته مورد توجه بوده است و در فرهنگ های باستانی مانند مصر و یونان و هند اعتقاد بر این بوده است که ترکیب شیر و عسل بر کل بدن تاثیر می‌گذارد و آن را چابک و جوان می‌کند. همچنین امروزه نیز به دلیل اثبات برخی از خواص با تاکید بیشتری مواجه شده است. بسیاری از پزشکان برای بهبود مشکلات گوارشی، افزایش سطح انرژی، بهبود بیماری های تنفسی و مواردی از این دست توصیه می کنند که روزانه یک لیوان شیر و عسل میل شود. این یعنی خواص شیر و عسل در طب نوین نیز مورد توجه بوده و بسیاری از پزشکان به این موضوع اعتقاد کامل دارند.
ویژگی های عسل و شیر چیست؟
عسل به تنهایی دارای خواص زیادی چون آنتی اکسیدانی قوی، ضد باکتری، ضد التهاب، ضد قارچ، آرامبخش و … است. عسل به عنوان یک ماده غذایی مفید است. حال اگر با شیر ترکیب شود مکمل می شوند. شیر دارای خواصی چون مواد معدنی، کلسیم، ویتامین ب کمپلکس، ویتامین A، ویتامین D، پروتئین حیوانی، اسید لاکتیک و …است حال اگر این دو ماده غذایی با هم ترکیب شوند سرشار از خواص می شوند.
خواص شیر و عسل برای سلامتی
در زیر به خواص شیر و عسل، یک ترکیب فوق العاده مفید و خوشمزه می پردازیم:
1. افزایش سطح انرژی و تقویت قوای بدن
یکی از ویژگی های مهم معجون شیر و عسل، افزایش سطح انرژی در بدن به ویژه در زمانی است که از این معجون در وعده صبح استفاده کنید. اگر از شیر باکیفیت که حاوی پروتئین های لازم است در کنار عسل طبیعی مصرف کنید که کربوهیدرات بالایی داشته باشد، قوای جسمانی افزایش چشمگیری خواهد داشت. به ویژه اگر به معجون شیر و عسل، گرده گل نیز اضافه شود. اضافه شدن گرده گل خاصیت نوشیدنی شیر عسل را برای افزایش انرژی بیشتر خواهد کرد.
عسل های مختلف، خاصیت های فراوانی برای افزایش سطح انرژی و تقویت قوای عمومی بدن به همراه دارند. در بین عسل های ایران عسل، عسل مخصوص یکی از بهترین گزینه ها برای اضافه شدن به شیر به منظور افزایش قوای بدن و سیستم ایمنی است.
2. بهبود گوارش
عسل برای رشد باکتری های مفید روده مفید است. اگر عسل را با شیر مخلوط کنید، این ترکیب فلور باکتریایی را حفظ کرده و با از بین بردن یبوست، گرفتگی و نفخ، سلامت روده را تقویت می کند.
3. بهبود عفونت تنفسی
ترکیبی از عسل و شیر به طور موثری باکتری های بیماری زا را از بین می برد و یک درمان سریع برای درمان سرفه و سرماخوردگی است. شیر و عسل گرم برای درمان گلودرد، درمان سرفه و سرماخوردگی و تسکین علائم عفونت های دستگاه تنفسی مفید است.
4. کاهش استرس
ترکیب شیر و عسل یک ترکیب فوق العاده با طعمی لذت بخش است که اگر به صورت گرم مصرف شود می تواند نقش مؤثری در آرام سازی و کاهش سطح استرس و نگرانی شما داشته باشد. به همین دلیل توصیه می شود در زمان هایی که تحت فشار و اضطراب هستید، یک لیوان شیر عسل را به عنوان یک نوشیدنی آرامش بخش استفاده کنید تا از اثرات شگفت انگیز آن در از بین بردن استرس و دلشوره بهره مند شوید.
5. کمک به بهبود بیماری‌های قلبی و کاهش فشارخون
این نوشیدنی هم چنین برای بیماری‌های قلبی و کاهش فشار خون نیز مفید است. بررسی‌ها نشان می‌دهند عسل و شیر هر دو می‌توانند سبب کاهش کلسترول بد یا همان LDL شوند. از طرفی پتاسیم موجود در شیر به کاهش فشار خون کمک می‌کند و مصرف این نوشیدنی ضد التهاب، می تواند فاکتور هایی که در بیماری های قلبی نقش دارند را کاهش دهد.
6. درمان عفونت معده
ترکیبی از شیر و عسل، عفونت های معده را درمان می کند زیرا خاصیت ضد باکتری و آنتی اکسیدانی را ارائه می دهد ، که میکروارگانیسم های مضر را در بدن از بین می برد.
7. مفید برای سلامت استخوان ها
یکی از فواید این ترکیب فوق‌العاده، اثر مثبت آن در سلامتی استخوان ها است. اثرات مثبت شیر بر استخوان به علت داشتن کلسیم و ویتامین D بر کسی پوشیده نیست. عسل هم با داشتن خواص ضد درد باعث برطرف شدن التهابات استخوانی و مفاصل می‌شود. این خواص ضد التهام به علت وجود اسید فرمیک در عسل است.
8. شیر عسل و خاصیت ضد پیری
در زمان‌های قدیم، مردم برای به دست آوردن قدرت و جوانی از ترکیب شیرعسل استفاده می‌کردند. از جمله این جوامع، علاوه بر مردم ایران، یونانیان، مصریان و سرخ پوستان آمریکا بودند. از آنجایی که شیر و عسل می‌تواند به داشتن زندگی طولانی کمک کند، این ترکیب را به عنوان اکسیر زندگی می‌شناسند.
9. دارای خواص آنتی باکتریال
شیر و عسل هر دو دارای خواص آنتی باکتریال هستند که روی ارگانیسم هایی مانند استافیلوکوکوس مؤثر است.
یکی از خواص شیر و عسل درمان یبوست، نفخ و اختلالات روده است.
10. ترمیم موهای آسیب دیده
این ترکیب مو های آسیب دیده و وز شده را ترمیم می کند و باعث درخشان شدن و براق شدن آنها می شود.
شیر عسل قبل از خواب کمک می کند خواب آرامی داشته باشید
مخلوط شیر و عسل باعث به وجود آمدن یک غذای بسیار مقوی و سالم می شود که دیگر اثر از سردی شیر هم در آن مشاهده نمی شود. همچنین آنزیم های موجود در عسل به هضم شیر کمک می کنند. این دو ماده غذایی مهم با توجه به تاثیرات آرامش بخشی که هر کدام دارند به شما کمک می کنند تا خوابی آرام را تجربه کنید.
- گرم کردن عسل تا درجه حرارت بالا می تواند تشکیل هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) را افزایش دهد ، ترکیبی است که می تواند تأثیر مثبت و منفی بر سلامتی هنگام مصرف غیر اصولی داشته باشد. بنابراین بهتر است از گرم کردن آن در دمای بالا خودداری کنید تا از مزایای سلامتی آن استفاده کنید.
- افرادی که دیابت دارند با مشورت پزشک مصرف شود.
- مصرف بیش از حد معقول باعث اضافه وزن می شود.
- خانم های باردار و شیرده با مشورت دکتر مصرف کنند.
- کودکان زیر یک سال نباید عسل مصرف کنند ( بوتولیسم ).
نتیجه گیری:
ترکیب شیر با عسل یکی از ترکیبات بسیار مقوی و سالم برای حفظ و تقویت سلامتی بدن می باشد که از فواید و مزایای بسیاری برخوردار است. استفاده از خواص شیر و عسل در ترکیب با یکدیگر در مقایسه با استفاده از هر کدام از این مواد غذایی به تنهایی می تواند مواد مغذی بیشتری را در اختیار بدن شما قرار دهد. زیرا در این حالت جذب مواد مفید موجود در شیر و عسل بهتر اتفاق افتاده و مواد مغذی بیشتری در اختیار بدن قرار خواهد گرفت.
