طرز تهیه 5 نوع شربت با عسل | مخصوص روز های گرم سال

گرمای هوا و گرما زدگی، یکی از چالش های مهم فصل تابستان است که افراد زیادی را دچار مشکل می کند. راه حل مهم تغذیه ای برای حل این مشکل، نوشیدن انواع شربت عسل برای روزهای گرم سال است. مصرف این نوشیدنی ها در طی روز باعث تقویت بدن شده و از آسیب رسیدن به آن در طی گرما جلوگیری می شود.

فواید شربت عسل در روزهای گرم تابستان

نوشیدن یک شربت عسل خنک در روز های گرم سال نه تنها بسیار لذت بخش است بلکه می‌تواند بدن ما را به خوبی آبرسانی کند و از بروز گرمازدگی که یکی از معضلات گرما است جلوگیری کند. بنابراین بیایید با مزایای این نوشیدنی بیشتر آشنا شوید.

۱) کاهش وزن با نوشیدنی عسل

همانطور که می دانید عسل یک جایگزین سالم برای قند است. سرشار از مواد معدنی، اسید آمینه و ویتامین ها می باشد و بدون شک یک ماده عالی برای رژیم غذایی متناسب با کاهش وزن است. شروع روز شما با یک لیوان شربت عسل می تواند باعث بهبود بسیاری از کارکردهای اساسی بدن شود یعنی، به شما در تسریع متابولیسم و ​​کاهش وزن کمک می کند.

۲) باعث بهبود هضم غذا می شود

همانطور که اشاره کردیم بهتر است، صبح بلافاصله پس از بیدار شدن وقتی معده خالی می باشد، یک لیوان آب گرم با عسل را بنوشید. این زمانی است که معده و مخاط روده بیشتر مستعد به جذب عناصر طبیعی عسل از جمله آنزیم ها و عناصر بیولوژیکی آن هستند. آب گرم همچنین به نرم شدن سموم که به دیوارهای روده می چسبند کمک می کند تا آنها را بیرون بیاورد.

با توجه به اینکه روده و معده مان تمیز تر می شود، می توانیم هضم بهتری داشته و مواد مغذی را جذب کنیم. همه می دانند که عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی است در نتیجه می تواند با باکتری هایی که می توانند باعث عفونت معده شوند، بجنگد.

۳) واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد

عسل آلرژی شما را بهبود نمی بخشد، اما می تواند به کاهش علائم آن کمک کند. علاوه بر این، خاصیت دفاعی آن به بدن اجازه می دهد تا با اجزای حساسیت زا مبارزه کند. لازم به ذکر است که آب همراه با عسل تنها در صورتی مؤثر است که به طور مداوم مصرف شود تا به تدریج سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کند. این امر به لطف ویتامین ها، مواد معدنی و اسید آمینه اتفاق می افتد، که می تواند به مقاومت در برابر میکروب های بیماری زا موجود در محیط کمک کند و باعث جلوگیری از بیماری شود.

5 نوع شربت عسل برای روز های گرم سال!

1. شربت آب و عسل

یک لیوان آب ولرم با یک قاشق غذاخوری عسل؛ این شربت ساده ترین نوع نوشیدنی است که در برابر گرما بسیار مناسب است. از جمله خواص این نوشیدنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• به هضم غذا کمک می کند
• برای کاهش وزن و لاغری مفید است
• سموم بدن را دفع می کند
• انرژی بدن را افزایش داده و باعث شادابی آن در طول روز می شود
• کم آبی بدن را جبران می کند
• آلرژی بدن را کاهش می دهد

مواد لازم و طرز تهیه

• عسل طبیعی ۱ قاشق غذاخوری
• آب ولرم ۱ لیوان

چون عسل در آب سرد حل نمی شود، در ابتدا برای حل کردن آن از آب ولرم استفاده می کنیم و سپس آن را در یخچال قرار داده و یا از تکه های یخ برای خنک کردن نوشیدنی استفاده می کنیم.

2. شربت عسل و گلاب

به بدن را افزایش می دهد. گلاب موجود در این شربت، نشاط آور بوده و به ایجاد آرامش در فرد کمک می کند. از جمله خواص شربت عسل و گلاب می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش استرس
• کم کردن فشار خون
• بهبود سردرد های میگرنی
• بهبود کیفیت خواب
• درمان آفت دهان
• رفع بوی بد دهان
• کمک به رفع مشکلات دستگاه گوارش

مواد لازم و طرز تهیه

• عسل ۱ قاشق غذاخوری
• گلاب ۱.۳ لیوان
• آب ولرم یک لیوان
• زعفران مقداری

عسل را در آب ولرم حل کرده و گلاب و زعفران را به آن اضافه می کنیم و در یخچال استراحت می دهیم.

مراحل طرز تهیه شربت عسل و زعفران

برای تهیه شربت عسل و زعفران، مراحل زیر را دنبال کنید:

• مقدار کمی زعفران را بسابید و آن را با 1 تکه یخ داخل لیوانی بریزید تا کاملا رنگ خود را پس دهد و یخ آب شود.
•  در همین فاصله، عسل را در 1 لیوان آب ولرم حل کنید و زعفران را داخل آن بریزید.
• حالا عسل زعفرانی خوشرنگ را داخل یخچال بگذارید تا برای مصرف، کاملا خنک شود.

3. شربت عسل و عرق بهارنارنج

بعید است کسی پیدا شود که از عطر و طعم منحصر به فرد بهارنارنج خوشش نیاید. شربت عرق بهارنارنج نیز یکی از شربت‌های بسیار خوش مزه است که در تابستان می‌توانید از آن بهره ببرید.

برخی از خواص شربت عرق بهارنارنج عبارتند از

• کمک به بهبود خواب
• کمک به آرامش اعصاب
• کمک به دفع سنگ کلیه
• تقویت سیستم ایمنی بدن

طرز تهیه و مصرف

• ۱/۳ لیوان عرق بهارنارنج
• ۱ لیوان آب ولرم
• ۱ قاشق عسل طبیعی

برای تهیه شربت عسل و عرق بهارنارنج کافی است تا عسل را در یک لیوان آب ولرم حل کنید و بعد از آن عرق بهارنارنج را به آن اضافه کنید و مقداری یخ به آن اضافه کنید و یا آن را داخل یخچال بگذارید تا حسابی خنک شود. قطعا نوشیدن این شربت در روزهای گرم تابستان می‌تواند شما را شاداب و سرحال کند.

4. شربت عسل و عرق کاسنی

• اشتها آور است
• معده را تقویت می کند
• هضم غذا را آسان می کند
• مناسب برای درمان کلسترول، فشار خون و آنژین قلبی است
• برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است

مواد لازم و طرز تهیه

• عرق کاسنی: نصف لیوان
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری
• آب : ¼ لیوان
• زعفران: به میزان لازم

ابتدا عرق کاسنی و آب را با هم ترکیب کرده سپس عسل و زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عسل حل شود و شربت قوام بیاید.

• مناسب برای تقویت معده است
• تقویت کننده دستگاه گوارش و هضم غذا را آسان می کند
• مفید برای افراد مبتلا به اسهال، دل درد، دل پیچه
• دل درد و کمر درد ناشی از قاعدگی را تسکین می دهد
• برطرف کننده بیماری های تنفسی مانند سرماخوردگی، تنگی نفس، برونشیت و…
• رقیق کننده خون است

مواد لازم و طرز تهیه

• عرق کاکوتی: نصف لیوان
• گیاه کاکوتی: ۳۰ گرم
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری
• آب: نصف لیوان

ابتدا آب و عرق کاکوتی را با هم ترکیب کرده و بر روی حرارت بگذارید سپس گیاه کاکوتی را نیم کوب کرده و به محلول عرق کاکوتی و آب اضافه کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه در حرارت ملایم بجوشانید و بعد صاف کنید. وقتی ولرم شد، عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عسل حل شود و قوام بیاید سپس شربت عسل آماده است.

یک پیشنهاد خوب!

قبل از اینکه برای درست کردن شربت دست بکار بشید! می خوام یه روشی بهتون یاد بدم که همیشه به دردتون می خوره! مخصوصا تو فصل گرما که نوشیدنی های خنک و شیرین طرفدارای زیادی داره! شما با درست کردن یخ تزئینی با یه تیر دو نشون می زنین! هم یه نوشیدنی خوش طعم و شیرین دارین و هم شکل ظاهری اون فوق العاده جذاب میشه!

طرز تهیه یخ تزئینی:

برای درست کردن یخ ها ابتدا تخم شربتی و تخم خاکشیر را جداگانه یا با هم داخل ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا لعاب دار شود سپس داخل قالب ها ریخته و داخل فریزر می گذاریم تا ببندد. می توانید این یخ ها را در فریزر خود نگهدارید تا در طول سال از آن استفاده کنید.