عسل ممتاز گزانگبین (یک کیلویی)

توضیحات

علت نامگذاری:

به طور معمول وقتی در یک منطقه پوشش یک نوع گل و گیاه بیشتر باشد، عسلی که در آن منطقه به دست می آید را با نام همان گل و گیاه نام گذاری می کنند.

گیاه غالب منطقه ای که این عسل را برداشت کرده ایم گیاه گزانگبین است و زنبورها بیشتر از این گیاه تغذیه کرده اند. به همین دلیل با نام عسل گزانگبین شناخته می شود. این عسل به عسل گون گر هم شهرت دارد.

منطقه و زمان برداشت:

عسل گزانگبین از اوایل تیر ماه تا اواسط شهریور ماه و در زنبورستان های بکر و سرسبز مجموعه کوهدار در استان ارومیه برداشت شده است. به دلیل رطوبت پایین منطقه و همچنین برداشت تابستانه، این عسل رطوبت پایینی دارد که باعث می شود علاوه بر کیفیت بالا، ماندگاری زیادی هم داشته باشد. یکی از مزیت های مجموعه زنبورستان کوهدار کوچ به موقع به مناطق مختلف برای برداشت بهترین و با کیفیت ترین عسل ها است.

ویژگی بارز عسل درمانی گزانگبین:

طعم ملایم و همه پسند عسل گزانگبین باعث شده که این عسل یکی از پر طرفدارترین عسل های مجموعه کوهدار باشد. این عسل با ذائقه همه افراد سازگاری دارد و همه اعضای خانواده _ از کودکان دو ساله تا سالمندان 90 ساله و حتی افراد دیابتی _ می توانند از آن استفاده کنند.

مشخصات عسل گزانگبین:

رنگ: 

اگرچه رنگ این عسل بسته به گونه گیاه گزانگبین،‌ منطقه و مدت زمانی که نگهداری شده است متفاوت خواهد بود، اما به طور معمول رنگ آن از زرد روشن یا زرد طلایی می باشد

طعم و بو:

این عسل شیرینی متوسطی دارد و دارای مزه و طعمی ملایم و نرم و همه پسندی می باشد.

میزان ساکارز:

میزان ساکارز عسل طبیعی گزانگبین کوهدار طبق برگه آنالیز آزمایشگاهی زیر دو درصد بوده و کاملا مناسب مصرف افراد دیابتی و آنهایی که رژیم غذایی دارند می باشد.

سرعت رس بستن:

 میزان گلوکز عسل گزانگبین در حد متوسطی قرار دارد به همین دلیل سرعت رس بستن یا همان شکرک زدن نیز در این عسل متوسط است و چون حرارت ندیده ممکن است بعد چند ماه رس ببندد و در دمای پایین سرعت رس بستن آن بیشتر می شود.

خواص درمانی عسل گزانگبین کوهدار:

• مقوی مغز و اعصاب
• تقویت حافظه
• انرژی زا و نشاط آور
• کمک به درمان پوکی استخوان
• کمک به رماتیسم های مفصلی
• التهابات کلیه و مثانه
• مفید برای گرفتگی صدا
• تقویت کننده معده
• بهبود درد کلیه
• مفید برای دستگاه گوارش و رفع یبوست
• آرام بخشی و بهبود بی خوابی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• درمان کم خوانی (به خاطر وجود ماده معدنی آهن)
• درمان بیماری های قلبی و ضد سرطان
• مناسب افراد دیابتی به دلیل ساکارز زیر 2 درصد

شرایط نگهداری و بهترین مکان برای نگهداری عسل ؟

عسل باید در دمای محیط و دور از نور خورشید و حرارت و رطوبت نگهداری شود. بهترین مکان برای نگهداری عسل داخل کابینت آشپزخانه است.

هنگام مصرف عسل بهتر است از قاشق کاملا خشک استفاده کنید؛ چون رطوبت باعث ترش شدن و تخمیر عسل می شود.

اگر قصد نگهداری طولانی مدت عسل را دارید بهتر است برای نگهداری از ظروف شیشه ای استفاده کنید.

زمان و نحوه ارسال:

بسته بندی و آماده سازی سفارش ها در سریع ترین زمان ممکن و در بسته ای محکم و کاملا بهداشتی انجام شده و هر روز تا ساعت یک ظهر بسته ها تحویل پست می شوند. بسته ها با پست پیشتاز ارسال می شود و برای مراکز استان معمولا دو الی سه روز کاری و شهرستان ها سه الی چهار روز کاری و روستاها چهار الی پنج روز کاری به دست مشتریان عزیز می رسد.