خواص زنجبیل و عسل| 10 خاصیت شگفت انگیز آن
عسل به بدن کمک می کند تا خواص بیشتری از زنجبیل را دریافت کند، در واقع عسل مکمل مناسبی برای زنجبیل است. عسل و زنجبیل هرکدام به تنهایی خواص بی نظیری برای بدن دارند، عسل سرشار از آنتی اکسیدان است و همراه با زنجبیل مزایای زیادی را در بر خواهد داشت.
خواص زنجبیل و عسل
زنجبیل یکی از مفیدترین گیاهان دارویی است. این گیاه یکی از موثر ترین گیاهان برای درمان بیماری ها شناخته شده است. در طب سنتی از این دارو طبیعی برای تقویت بدن و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. تحقیقات بسیاری روی ترکیبات زنجبیل انجام شده است. خواص این گیاه در ترکیب با موادی مثل عسل، دارچین، لیمو و… بسیار بیشتر از قبل می شود. خواص زنجبیل با عسل موجب درمان بیماری های دهان و دندان می‌شود. این ترکیب مفید برای تسکین درد های قاعدگی بسیار مفید است. زنجبیل و عسل مشکلات تنفسی را درمان می کنند.
1. کمک به بهبود دیابت
استفاده منظم از زنجبیل و عسل می‌تواند به درمان دیابت کمک کند. مصرف آن موجب افزایش ترشح انسولین و تنظیم قند خون می‌شود. عسل و زنجبیل میزان قند خون را در بدن متعادل می کند.
2. خواص زنجبیل و عسل برای معده
زنجبیل و عسل آنزیم های معده را تقویت می کنند. خواص زنجبیل و عسل برای معده از بروز سوء هاضمه جلوگیری می کند. ترکیب زنجبیل و عسل باعث جذب پروتئین به بدن می‌شود. به این ترتیب فرایند هضم آسان می شود. با مصرف زنجبیل همراه با عسل ترشح صفرا افزایش پیدا می کند. این ماده برای حل کردن چربی ها ضروری است.
3. استرس را از بین می برد
زنجبیل و عسل تاثیرات تسکین دهنده ای دارند که به مبارزه با استرس و تنش کمک می کند.
4. از عفونت های قارچی جلوگیری می کند
عفونت قارچی شانسی در برابر زنجبیل و عسل ندارد. در یک مطالعه انجام شده توسط دانشگاه کارلتون، زنجبیل بیشترین تاثیر را در از بین بردن قارچ دارد. در اینجا کاری که باید انجام دهید این است که شروع به خوردن زنجبیل و عسل کنید.
اگر شما عفونت های قارچی موضعی را تجربه می کنید، یک قطره ای از اسانس زنجبیل خالص را با روغن نارگیل و روغن چای روی موضع استفاده کنید و روزی 2 تا 3 بار این کار را تکرار کنید.
5. خواص زنجبیل و عسل برای سرماخوردگی
زنجبیل یا زنجفیل از گیاهان دارویی جادویی و فوق العاده پرخاصیت است که طی قرن های طولانی از ریشه و دمنوش آن برای درمان انواع درد ها و بیماری ها استفاده شده است.
زنجبیل و عسل دارای خواص آنتی هیستامینی است و با باز کردن راه تنفسی و تحریک ترشح مخاط به درمان انواع آلرژی تنفسی کمک می‌کند.
6. خواص زنجبیل و عسل برای دهان و دندان
مشکلات و بیماری های دهان و دندان بسیار شایع است و جزء بیماری های آزار دهنده محسوب می شود؛ زیرا در در قسمت های دندان و زخم های دهانی موجب آزردگی در هنگام خوردن غذا می شود. ترکیب عسل و زنجبیل به عنوان یک ضد میکروب و آنتی بیوتیک موثر برای درمان مشکلات دهان و دندان استفاده می شود.
اثر متقابلی که زنجبیل و عسل روی یکدیگر می گذارند باعث می شود مصرف این ترکیب ضد باکتریایی برای مشکلات دندان موثر باشد و بر فعالیت های ضد میکروبی تاثیر می گذارد. همچنین این معجون در درمان درد و سوزش گلو و دهان نیز تاثیر گذار است. به همین علت در طب سنتی و در طب اسلامی از معجون عسل و زنجبیل گاهی به همراه دارچین برای رفع مشکلات دهان به ویژه لثه و دندان استفاده می شود.
7. بدن را سم زدایی می کند
خوردن معجون شگفت انگیز عسل زنجبیل سبب سم زدایی و پاک سازی کبد می شود و سموم اضافه را از بدن دفع می کند. این مخلوط طبیعی و درمانگر، موجب تجزیه هر چه بهتر و سریع تر غذاها در بدن می شود. بهتر است که این معجون در ابتدای صبح مصرف شود تا تمام روز انرژی بدن تامین و حفظ شود.
دفع سموم در بدن یکی از دلایلی است که باعث افزایش سوخت و ساز و کاهش وزن می شود؛ پس این مطلب را باید در نظر گرفت که خوردن این چنین معجون چند منظوره ای فواید بی شماری دارد که بدون شک به سلامت بدن کمک می کند.
8. تسکین سرفه
محبوب ترین استفاده از عسل و زنجبیل در کنار هم برای درمان سرفه، سرماخوردگی و سایر موارد تنفسی است. چندین فرهنگ در سراسر جهان از این ترکیب برای تسکین علائمی مانند گلودرد یا آبریزش بینی استفاده می کنند. تحقیقات جداگانه در مورد زنجبیل و عسل نشان داده است که این دو می توانند سرماخوردگی و سرفه را تسکین دهند.
9. به سوء هاضمه کمک می کند
اعتقاد بر این است که یک شربت عسل و زنجبیل به دلیل خاصیت هضم ذاتی زنجبیل، کمک هضم خوبی است. بنابراین مصرف یک قاشق چای خوری عسل زنجبیل برای افرادی که سیستم هضم ضعیفی دارند بسیار مفید است.
10. کاهش درد
ترکیب زنجبیل و عسل به عنوان یک مسکن طبیعی درد شناخته شده است. زنجبیل حاوی موادی است که التهاب را برطرف می کند و ترکیبات درد آور را در بدن کم می کند اما اگر با هر نوع درد مزمن روبرو هستید، در مورد یک برنامه درمانی طولانی مدت با پزشک خود صحبت کنید، زیرا این ممکن است چیزی باشد که یک گیاه نمی تواند آن را برطرف کند.
نحوه ترکیب عسل و زنجبیل
در زیر چند روش مصرف عسل و زنجبیل توضیح داده شده است و شما با توجه شرایط خود می توانید یکی را انتخاب و از خواص زنجبیل و عسل لذت ببرید:
چای زنجبیل و عسل ( دمنوش زنجبیل و عسل )
افزودن عسل به چای شما طعم تسکین دهنده و یک آنتی اکسیدان اضافه می کند. عسل به بدن شما کمک می کند تا با اثرات ناخواسته مواد شیمیایی و آلودگی مقابله کند.
عسل می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. چای زنجبیل و عسل به راحتی کمک می کند تا در یک روز خنک احساس گرما کنید. عسل و زنجبیل موجود در چای هر دو دارای فواید سلامتی هستند.
چای عسل و زنجبیل ازجوشاندن ساده این ریشه آسیایی که معمولاً با آب استفاده می شود و با کمی عسل شیرین و تکمیل می شود.
تمام آنچه شما نیاز دارید عبارتند از:
- زنجبیل تازه رنده شده یا ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- عسل 1 قاشق غذاخوری
- آب گرم یا چای 1 فنجان
تهیه با چند مرحله ساده:
- زنجبیل رنده شده را در یک فنجان آماده کنید و آب یا چای داغ را بریزید.
- اجازه دهید 5-10 دقیقه بماند و زنجبیل را با صافی بردارید.
- وقتی نوشیدنی تا حدی خنک شد، عسل اضافه کنید.
مخلوط زنجبیل با عسل
زنجبیل را مانند هویج پوست بگیرید (اختیاری) سپس زنجبیل را نازک برش دهید. آن را داخل شیشه قرار داده، با عسل بپوشانید و حباب های هوا را از عسل خارج کنید.
در شیشه را ببندید و بگذارید 4-6 هفته بماند و زنجبیل را صاف کنید. از هر روشی که از عسل عادی استفاده می کنید بهره ببرید.
مخلوط پودر زنجبیل با عسل
عسل را در ظرف بریزید تا نیمه پر شود، زنجبیل پودر شده را اضافه کنید، سپس بقیه عسل را اضافه کنید. عسل را خوب هم بزنید تا زنجبیل خوب مخلوط شود.
از این عسل می توان فوراً استفاده کرد و درمانی مناسب برای سرماخوردگی، آنفولانزا یا مشکلات معده است.
موارد احتیاط زنجبیل و عسل
اگر چه مصرف این ترکیب باعث بروز هیچ گونه عوارض جانبی نمی شود، اما باید بدانید مصرف بیش از اندازه نه تنها این ترکیب بلکه هر ماده خوراکی برای بدن مضر است. در برخی موارد مصرف بیش از حد زنجبیل و عسل با بروز درد معده، نفخ و حالت تهوع همراه است زنجبیل دارای خاصیت کاهش فشار خون است و اثرات رقیق سازی خون دارد، افرادی که از دارو های رقیق کننده خون یا فشار خون استفاده می‌کنند قبل از مصرف زنجبیل باید با پزشک خود مشورت کنند.
نتیجه گیری:
حال که با خواص عسل و زنجبیل آگاه شدیم سعی کنید که عسل و زنجبیل را در سبد غذایی خود جای داده ولی باید در مصرف این معجون زیاده روی نشود و به اندازه و درست استفاده شود. چرا که اگر زیاد مصرف شود ممکن است برای معده و دهان عوارض داشته باشد. افرادی که دارو های رقیق کننده خون و یا داروی فشار خون مصرف می کنند نباید از عسل و زنجبیل استفاده کنند و در صورت مصرف باید حتما با پزشک طب سنتی مشورت کنند.
