گرده گل کوهستانی (100 گرمی)

توضیحات

گرده گل یکی از شگفت‌ انگیزترین مواد طبیعی جهان است؛ دانه‌ های کوچکی که زنبور ها از دل گل‌ های کوهستانی جمع می‌ کنند، اما درون آن قدرتی زنده و سرشار از حیات پنهان است.

اگر احساس خستگی مزمن داری، یا بدن شما نیاز به تقویت دارد، یا دنبال یک راه طبیعی برای جوانسازی، تمرکز و نشاط روزانه‌ هستی، گرده گل کوهدار دقیقاً همون چیزی است که بدنت به آن احتیاج دارد.

گرده گل کوهستانی کوهدار از زنبورستان‌ های مرتفع و بکر اردبیل برداشت می شود؛ جایی که گل‌ های وحشی، علفزار های خوش‌ بو و هوای خالص کوهستان با هم ترکیب می‌ شوند تا محصولی کاملاً طبیعی و پرقدرت به وجود بیاورند. تنوع رنگ‌ های زرد، نارنجی، قهوه‌ ای و بنفش نشانه‌ ای از غنای گیاهی و کیفیت بالای این گرده گل است.

نحوه درست شدن گرده گل توسط زنبورعسل 

گرده گل به انگلیسی پولن (pollen) نامیده می‌ شود و به دانه‌ های خیلی کوچکی گفته می‌ شود که در انتهای پرچم گل‌ ها قرار دارند و از عوامل بارور شدن گیاهان هستند. به این نوع باروری که به کمک وزش باد یا برخی حشرات از جمله زنبور عسل انجام می‌ شود، اصطلاحا گرده‌ افشانی می‌ گویند.

زنبور عسل با پاهای خود این دانه‌ های کوچک را از روی گل‌ ها جمع‌ آوری می‌کند و با خود به درون کندو می‌ آورد. این دانه‌ های کوچک رنگی علاوه‌ بر آن‌که غذایی ارزشمند برای خود زنبور محسوب می‌ شوند، برای سلامت بدن انسان نیز فواید گوناگونی دارند.

پیشنهاد می‌کنیم در کنار عسل‌ هایی که سفارش می‌ دهید، این محصول بی‌ نظیر را هم تهیه کنید تا بتوانید آن را با عسل ترکیب کنید و از خواص هر دو بهره‌مند شوید.

گرده گل چیست؟

چیزی که در زنبورداری به گرده گل مشهور است، در واقع گرده زنبور عسل است. زنبور عسل گرده گل را با بزاق دهان خود که شامل قطره‌ های عسل و آنزیم‌های مختلف است، ترکیب می‌کند. این کار باعث افزایش ماندگاری گرده گل شده و خواص آن را نیز چند برابر می‌کند. زنبور پس از اضافه کردن آنزیم و عسل به گرده‌ های گل، آن‌ها را به شکل گلوله‌ های کوچکی درمی‌آورد و در کندو ذخیره می‌کند.

گرده گل مهم‌ ترین منبع پروتئینی برای زنبور عسل است و غذایی کامل برای خود آن‌ها و لاروها محسوب می‌شود. اهمیت این ماده و نقش آن در تخمریزی ملکه به قدری است که می‌توان گفت زنبور عسل بدون دسترسی به گرده گل نمی‌تواند نوزاد جدیدی پرورش دهد و کلنی قوی نمی‌ ماند.

قسمت خوب ماجرا آنجاست که ما انسان‌ها نیز می‌توانیم از ارزش غذایی گرده گل و خواص مفیدی که برای سلامتی بدن دارد، بهره ببریم.

گرده گل چگونه برداشت می شود؟

زنبورداران در فصل بهار و تابستان که میزان گرده ی گل ورودی به کندو زیاد است، وسیله‌ ای به نام تله گرده گیر را در ورودی کندو نصب می‌کنند. زنبورها که مقداری بار گرده نیز همراه خود دارند، برای وارد شدن به کندو باید ابتدا از منافذ تله گرده گیر عبور کنند. ازآنجا که اندازه این منافذ کوچک است، تمام گرده گل جمع‌‌ آوری شده وارد کندو نمی‌ شود و بخشی از آن در محفظه یا سینی تله گرده گیر تخلیه و ذخیره می‌شود. در پایین عکس گرده گل و عکس تله گرده گیر را می توانید مشاهده کنید. در سوال قبلی هم به طور کامل در مورد این توضیح دادیم که گرده گل چیست.

منطقه برداشت:

اردبیل طبیعتی سر سبز و دشت‌هایی وسیع دارد که پوشیده از گل و گیاهانی همچون آویشن، پونه، فرفیون، زول و گون، شبدر، اسپرس و یونجه و … است.
همین تنوع گیاهان باعث میشه محصول نهایی رنگ‌ های گوناگون و ترکیب غذایی کامل‌ تری داشته باشه. به همین دلیل مناطق کوهستانی اردبیل یکی از بهترین منطقه ها برای برداشت گرده گل به شمار می‌رود. شاید بپرسید بهترین گرده گل برای کجاست؟ بهترین گرده گل برای مناطق کوهستانی است که تنوع گل بالاتری دارد و سطح کیفیت بیشتری دارد.

ویژگی های گرده گل

در این بخش به برخی ویژگی‌ها از جمله ترکیبات تشکیل‌دهنده و خصوصیات ظاهری نظیر رنگ، بو و طعم گرده گل خواهیم پرداخت.

مواد تشکیل دهنده گرده گل

گرده گل بیش از 250 ماده بیولوژیکی را در دل خود جای داده است و اگر بخواهیم فقط یکی از ویژگی‌های چشمگیر گرده گل را نام ببریم، باید به مقدار بالای پروتئین آن اشاره کنیم. پروتئینی که در گرده گل وجود دارد در مقدار مساوی، با مقدار پروتئین موجود در گوشت قرمز برابری می‌کند. اما به‌طور کلی گرده گل طیف گسترده‌ای از مواد مفید و لازم برای بدن از جمله موارد زیر را داراست:

• ویتامین‌های A، E، D، B1، B2، B6 و C
• مواد معدنی شامل پتاسیم، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی و …
• پروتئین‌ها و آمینواسیدهای ضروری شامل تریپتوفان، ترئونین، والین، متیونین، لئوسین و …
• آنزیم‌ها
• کربوهیدرات‌ها
• فیبر

همچنین وجود کاروتنوئیدها و بیوفلاوونوئی‌ها، گرده ی گل را به ماده‌ای تبدیل می‌کند که ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است. البته این نکته را نیز باید ذکر کنیم که نوع و مقدار ترکیبات موجود در گرده گل بستگی به ناحیه جغرافیایی و پوشش گیاهی آن منطقه‌ای دارد که زنبور برای جمع‌آوری گرده گل به آن محل دسترسی داشته است. در پایین عکس گرده گل را می توانید از نزدیک مشاهده کنید.

عطر، طعم و رنگ

عطر و طعم گرده گل تا حد زیادی بستگی به گلی دارد که از آن جمع‌آوری شده است، اما به‌طور کلی می‌توان گفت طعم آن تلخ‌وشیرین است. البته روش‌های متعددی وجود دارد که بتوانید این ماده غذایی پرانرژی را نوش جان کنید، بدون اینکه دل شما را بزند.

رنگ گرده گل نیز وابسته به منشا گیاهی آن است و در رنگ‌های متنوعی مانند زرد، نارنجی، سفید، خاکستری، سبز و بنفش وجود دارد. تنوع رنگ گرده گل از جمله ویژگی‌هایی است که جذابیت آن را افزایش می‌دهد و نشانه از خواص گوناگون آن نیز دارد.

گرده گل را چگونه نگهداری کنیم؟

بهترین روش نگهداری گرده گل در ظرف دربسته و دور از نور خورشید است، به نحوی که با هوای آزاد و رطوبت تماس نداشته باشد و در معرض دمای بالا نیز قرار نگیرد. با در نظر گرفتن این موارد می‌توانید گرده گل را در کابینت نیز نگهداری کنید اما بهترین شرایط نگهداری گرده گل با قرار دادن آن در یخچال فراهم می‌شود. فقط مهم است که درب ظرف محکم باشد تا از وارد شدن رطوبت جلوگیری کند. لازم به ذکر است که مدت زمان مصرف گرده گل در شرایط مناسب حدود یک سال است.

خواص گرده گل

با توجه‌ به مواد مغذی فراوانی که گرده گل در دل خود جای داده است، خواص متعددی را نیز می‌ توان برای آن ذکر کرد. پس از آنکه فهمیدیم گرده گل چیست  به سوال «گرده گل برای چی خوبه» می‌ توان پرداخت و به موارد زیر اشاره کرد که برخی از فواید گرده گل برای سلامت بدن هستند:

• 1. تقویت عمومی بدن:
  گرده گل سرشار از پروتئین‌ های فعال و آمینواسید های ضروری است که به بازسازی سلول‌ ها و افزایش انرژی روزانه کمک می‌کند. مصرف آن موجب کاهش خستگی و ضعف بدنی و بازگشت شادابی و سرزندگی می‌شود.2. تقویت سیستم ایمنی بدن:
  به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C طبیعی، مقاومت بدن در برابر ویروس‌ ها و آلاینده‌ های محیطی افزایش می‌یابد. این خاصیت، گرده ی گل را به یک مکمل طبیعی مناسب برای فصول سرد و افرادی که به‌ سرعت دچار بیماری می‌ شوند تبدیل کرده است.3. بهبود عملکرد مغز و حافظه:
  گرده گل منبع غنی از ویتامین‌های گروه B و لسیتین است که به تقویت تمرکز، حافظه و عملکرد مغز کمک می‌کند. این ویژگی برای دانش‌ آموزان، افراد پرمشغله و کسانی که فعالیت فکری بالایی دارند، بسیار مفید است.

  4. افزایش قدرت بدنی و استقامت ورزشکاران:
  گرده گل یکی از مکمل‌ های طبیعی مناسب ورزشکاران است، زیرا انرژی طولانی‌ مدت و پایدار فراهم می‌ کند و به بهبود عملکرد عضلات و ترمیم بدن پس از تمرین کمک می‌ کند.

  5. تنظیم هورمون‌ ها و افزایش باروری:
  ترکیبات طبیعی گرده گل در تعادل هورمون‌ ها نقش دارند. مصرف آن در زنان موجب کاهش علائم یائسگی و تنظیم چرخه قاعدگی می‌ شود و در مردان باعث تقویت میل و توان جنسی و بهبود کیفیت اسپرم می‌گردد.

  6. سلامت پوست و مو:
  گرده گل با خاصیت آنتی‌ اکسیدانی بالا، التهاب‌ های بدن را کاهش داده، پوست را تغذیه و بازسازی می‌ کند و فولیکول‌ های مو را تقویت می‌کند، که نتیجه آن پوست شاداب و موهای سالم است.

  7. سلامت قلب و دستگاه گوارش:
  گرده گل به تنظیم چربی‌ های خون، کاهش التهاب‌ های بدن و بهبود عملکرد کبد و معده کمک می‌ کند.

  8. کنترل وزن و متابولیسم:
  مصرف گرده گل به تنظیم سوخت‌ و ساز بدن، کاهش اشتهای کاذب و افزایش چربی‌ سوزی طبیعی کمک می‌ کند و می‌ تواند در برنامه‌ های کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام موثر باشد.

  9. کاهش استرس و بهبود خلق:
  وجود تریپتوفان و ویتامین‌ های B6 و B12 در گرده ی گل به ترشح طبیعی سروتونین (هورمون شادی) کمک کرده و موجب کاهش استرس و بهبود خلق می‌شود.

بنابراین گرده گل با دارا بودن ویتامین‌های مختلف، پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری و دیگر مواد ضروری برای سلامتی بدن، خواص متعددی دارد. درنتیجه می‌توانیم هم برای تقویت قوای عمومی بدن و جلوگیری‌ از بیماری‌ها و هم برای بهبود برخی مشکلات از آن استفاده کنیم. قیمت گرده گل خیلی ناچیز است در مقابل این همه خواص فوق العاده! شما می توانید به آسانی از طریق فروشگاه مجموعه زنبورستان کوهدار خرید گرده گل را انجام دهید.

گرده گل را چگونه مصرف کنیم؟

ساده‌ترین روش مصرف گرده گل جویدن آن به صورت خالی است که سیستم گوارش هم فرصت می‌کند تا با تجزیه پوسته بیرونی، مواد مغذی درون آن را به سلول‌ها برساند. همچنین می‌توانید آن را در آب یا شیر ولرم حل کنید. اما اگر طعم و بوی خاصی که گرده گل دارد، زیاد به مذاقتان خوش نمی‌آید می‌توانید آن را با عسل ترکیب کنید که بهترین نحوه مصرف گرده گل است. در این روش شیرینی عسل طعم گس یا تلخ گرده گل را کمرنگ می‌کند و در عین حال نیز به‌صورت همزمان دو ماده غذایی پرخاصیت را میل می‌کنید.

همچنین می‌توانید گرده گل را روی ماست یا انواع سالاد، دسر و میوه برزید و میل کنید و مصرف گرده گل می‌تواند بسته به نوع ذائقه و سلیقه غذایی هر فرد متفاوت باشد. درنتیجه شما می‌توانید به روش دلخواه خودتان این ماده غذایی ارزشمند را در وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید و از خواص آن بهره‌مند شوید.

مقدار مصرف گرده گل

اگر می‌خواهید گرده گل را به‌صورت خالی میل کنید با روی مواد غذایی دیگر بریزید و نوش جان کنید می‌توانید روزانه تا دو قاشق غذاخوری مصرف کنید. برای کودکان بالای دو سال نیز روزانه تا یک قاشق غذاخوری می‌تواند مصرف شود. اگر قرار است ترکیب عسل با گرده گل را نوش جان کنید، پیشنهاد می‌کنیم دو قاشق غذاخوری گرده گل را با نیم کیلو عسل مخلوط کنید و روزانه دو قاشق از آن میل کنید.

موارد منع مصرف گرده گل

استفاده از گرده گل برای بیماران تنفسی، کودکان زیر دو سال و خانم‌هایی که در دوران بارداری یا شیردهی قرار دارند، توصیه نمی‌شود. حساسیت به گرده گل نیز ممکن است در میان برخی افراد وجود داشته باشد. در نتیجه بهتر است برای اولین بار مقدار کمی از آن را تست کنید و چند دانه را بجوید؛ بعد اگر علائمی مانند عطسه و آبریزش بینی نداشتید، با خیال راحت نوش جان کنید.

زمان و نحوه ارسال:

ما سفارش‌ های شما را در بسته‌ بندی محکم و کاملا بهداشتی و در سریع‌ ترین زمان ممکن آماده می‌کنیم و هر روز تا ساعت یک ظهر به اداره پست تحویل می‌دهیم تا با پست پیشتاز ارسال شوند. مدت زمان رسیدن بسته به این بستگی دارد که شما در کدام شهر باشید؛ برای مراکز استان‌ ها معمولا 2 الی 3 روز کاری و برای شهرستان‌ ها و روستا ها 3 الی 5 روز کاری زمان می‌ برد که بسته به دستتان برسد.

چرا گرده گل کوهدار؟

– برداشت از زنبورستان‌ های کوهستانی و طبیعی
– تنوع رنگ بالا (نشانه‌ ی ترکیب گل‌ های متنوع و مواد مغذی بیشتر)
– بسته‌ بندی تازه، بهداشتی و بدون افزودنی
– مستقیماً از زنبوردار به دست شما

 یک انتخاب کوچک، تغییری بزرگ

گرده گل کوهستانی کوهدار فقط یک خوراکی نیست؛ یک منبع زنده از ویتامین، نشاط و زندگی است. گاهی کافی است فقط روزی چند دانه از این سوپرفود طبیعی مصرف کنی تا انرژی و تمرکز و نشاطی متفاوت در بدنت حس کنی.

با قدرت طبیعت، خودت رو بازسازی کن. خرید گرده گل با قیمت مناسب از مجموعه زنبورستان کوهدار